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日志

 
 

认识黑巧克力  

2010-10-18 14:07:05|  分类: 保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    我酷爱吃巧克力,特别是黑巧克力。

认识黑巧克力 - Thorn bird - thorn bird

 

    曾记得小学时,班里有个男生和我关系很铁,他家境甚好,相当于现在的官二代。常带些国内不常见的零食给我,最最让我记忆深刻的是各种形状不同的酒心巧克力,剥开外面一层薄薄的金属纸,我总是不忍心咀嚼,要慢慢地含化,待到香浓润滑的巧克力与香醇的酒融合在一起的刹那,那感觉真是奇妙,心情也变立马开心起来。很遗憾,每每记忆起这男生,留给我的只是这巧克力的香浓和他递给我巧克力时的微笑,其他的全都淡忘了,可叹人真是物质性动物。
     也许是因为父亲也爱吃巧克力,他总是告诉我,兜里常揣几颗,饥饿的时候可以补充能量,谨防低血糖或是给大脑及时补充营养。因此我的包里,袋里,办公室柜里,无处不放满了巧克力,而我吃起它来,经常是让朋友大开眼界,叹为观止。有次一同事小住我家,目睹我一个小时平均吃了20多粒德芙香浓丝滑(以前没什么进口产品,德芙算是口感最不错的了),回去告诉她母亲,老人家直摇头:“这小丫头,这个胃还吃得消?”
    国外的巧克力做得不仅口感好,款式也越来越艺术化,看着养眼,吃着爽口。比如:瑞士Lindt瑞士莲巧克力,比利时Leonidas巧克力, 英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair),瑞典Marabou巧克力,奥地利莫扎特(mozart)巧克力,日本的明治雪吻巧克力都是很不错的巧克力。今日我尝了表姐从英国带来的thorntons chocolatier ,也很不错,只是口感偏腻了些,孩子爱吃。
  其实巧克力不光是好吃,还真是有着诺大的优点,值得推荐一下呢。
        1,可以降血压 在这方面,可可制品比茶的效果要更好。
  2,可以减肥,黑巧克力的脂肪没有人们想象的高,并且很大一部分是不饱和脂肪,并不会转化成您身上的脂肪,另外,黑巧克力在消化吸收的过程中,也会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。
  3,能抗衰老  因为黑巧克力有很强的抗氧化作用,从而阻止了人体的快速衰老, 实验证明,经常适量吃黑巧克力的老年人,寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
  4,能让人变聪明 ,科学家发现,食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐,并且能使认知能力得到短期的提高。
  5,抗感冒,很遗憾,这种能力,仅仅对男性有效果。因此我也知道为何我这么爱吃巧克力的人还是躲不过感冒病毒的侵害了。
  6,润泽皮肤 能使皮肤变得更加湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。
  7,对心血管系统有着保护作用,强化血管,保证心脏平稳跳动,血压正常。40克巧克力给健康带来的好处等于一杯红葡萄酒 
        8 巧克力有利牙齿和牙床 ,任何一种巧克力都含有一种物质,不让口腔里细菌繁殖和预防蛀牙。
        9,提高对生活的乐观态度 巧克力能对抗抑郁,改善记忆, 吃黑巧克力,会给人以愉悦的心情,从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。

      黑巧克力有这么多好处,那么我们该如何选购呢? 我们要选择50%以上可可脂含量的黑巧克力,最好是70%以上的黑巧克力。因为只有可可脂含量多,才能更大程度的发挥其作用。

       既然巧克力这么好,让我建议全民都爱吃巧克力吧,让我们都一起健健康康,快快乐乐的!

 

 
    
  
  

  

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