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thorn bird

every day is special,enjoying。。。。。

 
 
 

日志

 
 

今儿吃马兰  

2011-03-28 18:16:20|  分类: 饮食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今儿吃马兰 - Thorn bird - thorn bird
 
         从小就爱吃马兰,也曾打着幌子说出去挑马兰而在外面野上半天,紧接黄昏时分,才想起去郊区的田埂上胡乱挑些马兰,夹杂着很多野草,每次回去,妈妈都会心照不宣地摇摇头。炒出来一小碗,吃得很是香。
        很多年过去了,一直生活在钢筋水泥般的城市里,慢慢地再也分不清韭菜与小麦,也淡忘了曾经很亲密的马兰。
       走在小区草坪上,看着滋生出很多绿油油的野菜,附身观察了半天,也实在是很难敢认定马兰是哪一位春的姑娘?
     昨晚,一楼的阿婆又送上来一篮她精心挑选的马兰,曾记得去年我还写过她的故事呢。马兰散发着淡淡的泥土味道,安静地躺在小篮子里,我感受到的不只是春的气息,还带着阿婆浓厚的邻居情谊,实在太珍贵了。
       今儿下午回来,我认真地将它们
洗干净,用热水焯一下,捞出沥干,然后切碎,加上切成小丁的香干,及鸡蛋皮,淋上香油,六月鲜,稍许白糖及蘑菇精。感觉那个香呀。有人爱加点蒜蓉,也是不错的选择,但这会掩盖掉一部分马兰的清香。
PS:
我的照相技术实在差,拍出来的照片总是那么难看
今儿吃马兰 - Thorn bird - thorn bird,实物还是比较诱人的,不似这般死。。。。。。另外,今儿偷懒,鸡蛋皮没高兴用刀切成条儿,直接用铲子搞碎,也比较难看。今儿吃马兰 - Thorn bird - thorn bird
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