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thorn bird

every day is special,enjoying。。。。。

 
 
 

日志

 
 

今晚的凉拌菜来了  

2011-04-26 18:40:52|  分类: 饮食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今晚的凉拌菜来了 - Thorn bird - thorn bird
 
          朋友在催着我上凉拌菜,今儿天气陡热,难以忍受,热浪袭得两眼朦胧,毫无斗志,便做了两个凉拌菜清火。一是蔬菜色拉,二是酸辣麻糊,前者是我的最爱,后者是儿子所爱。再做个西红柿鸡蛋土豆汤,清炒个蚕豆,昨儿还剩几个豆腐皮煎了没做成品,今日再红烧一下。一顿晚饭也就马马虎虎凑合过去了。
          今儿说说这个酸辣麻糊吧,实在是简单的我都不好意思说做法:买清美的绿豆麻糊,口感好,有营养,用开水烫一下,我喜欢切成条状,感觉舒服清爽,很多人喜欢切成立方体。拌上六月鲜酱油,山西老陈醋,辣酱,麻油,再点缀些香菜,就一切okay了,今儿忘了跟菜农要香菜,就只能委屈用小葱了,味就没那么香了,但是儿子依旧一盆扫光,就差脸没到盆里去。。。。。

        
 再放张我的蔬菜色拉图片,

今晚的凉拌菜来了 - Thorn bird - thorn bird
千岛酱放得有些多了,
放了些柠檬汁

味道还是很香。。。。
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