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日志

 
 

虾仁打败鸡丁  

2013-04-11 19:53:57|  分类: 饮食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          Zachary子很爱吃宫保鸡丁,一般去饭馆总爱点一份,最记忆深刻的是洛杉矶的Karen老师,最爱吃中国的北京烤鸭及宫保鸡丁还有馄饨。。。。。有次带她去ChinaTown吃宫保鸡丁,我觉得太难吃了,一点不正宗的川菜,她还觉得很好吃,中国菜在老外的眼里真是珍肴般美好。
       Zachary不喜欢吃虾,源于幼时的呼吸道过敏,那时候鱼虾我们都尽量不给他吃,乃至于他长大了一点不碰。待他的体质好了,我便变着法子诱导他慢慢接受,接受鱼是前几年去南通,吃江鲜,先生的学生带着我们去了狼山,进了寺庙里面最高规格的地方,一路听过去摸过去,让他感觉很是新鲜,最后一起去了江边,一职业和尚也与我们一起饕餮美味的江鲜,那鱼真是鲜,毫无腥味,zachary居然从此便不再拒绝吃鱼,但依旧拒绝刺太多的鱼儿们。
         海虾他依旧不吃的,河虾也不愿多尝试,估计还是嫌麻烦,饭馆的水晶虾仁却是他的最爱,无奈,我跟着一遍遍尝试,学了个90%,他还能凑合着吃,每次的评价无非就是还好、还好。
         今儿下班后去菜场,两条小鱼,两根猪骨头居然花了我100大钞,那蔬菜更是离谱了,这禽流感害的物价飞涨啊。昨日拿出来解冻的虾仁,怎么吃呢?想到了最近不敢再吃宫保鸡丁,就来个宫保虾仁吧!嘿嘿,好主意,正好有个青椒,有一包淮盐花生,也不用再炒了。拍点儿蒜头,放点儿胡椒,酸酸辣辣也正好完全去腥呢。可怜的一盘菜,望着父子俩人不停地夹菜,我便少吃几口了,煮妇大概都是如此心态吧?!虾仁打败鸡丁 - Thorn bird - thorn bird
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