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thorn bird

every day is special,enjoying。。。。。

 
 
 

日志

 
 

Zachary的Brownie  

2015-02-05 11:20:30|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        我发现,人真的是有天赋的,有的人随手就能做出一盘好菜,你问他具体如何放料,全凭手感,不用品尝,自然色香味俱全。而有的人捧着食谱,抖抖索索,一克也不马虎,做出来的菜吃了一口便让你食欲全无。
        对于蛋糕面包类,我一直没有深入,因此,的确也是抖抖忽忽操作过几次,说能吃吧,还真能吃,说好吃吧,似乎少了点味儿。我家两个小白鼠都嘲笑我过。
        看着人家能很轻松的做出各种蓝莓蛋糕、乳酪蛋糕、香蕉派。。。。。。我始终要抖抖索索过几个月尝试一次,还是那个味,家里的工具都俱全,让我都收了起来,决定以后再慢慢挑战。
       
        前几次带着Zachary出去吃饭,不知为何,他都想吃Brownie,可惜的是,每次他都失望了,因为这个Brownie都太软了,就是蛋糕味,兴许都改良了。他爱吃那种有筋道的,口感有嚼劲的。这种我只做过半成品,便为他在京东上淘到了以前在美国吃的那种牌子。
        晚饭后,他说,mama,帮我做吧。明儿我当早饭。
        “哎呀,我最近没心情,人比较累,你做吧,反正不过就是加点儿鸡蛋,油和水,你自己看着说明,温度,时间,掌握好吧。我还没吃过你做的呢?”我又开始偷懒了。
        我在厨房整理厨具,他在一边折腾开了,好习惯,先认真阅读说明,再换算时间和温度,如何考察生熟,他全都了解了。这比我好,我有时候会做一步看一部。我做事的当儿眼睛顺带着看他忙乎,心里暗想:以后饿不死了。不像他老爸,饿了胡乱吃点就过去了,自己学会照顾自己生活质量不会太差。
        一小时后,家里弥漫着烤箱的香味,令人愉悦。他用牙签戳一下,不粘了,说:好了!
        我泡好澡,忍不住想品尝,或许是因为他做的,感觉尤其棒。
    
        当初我在美国的时候,因为有社交压力,每天认真上语言课,晚上必自学英语两小时,导致当时我的进步非常大,连租房的manager都忍不住夸我“smart。可惜,我发现目前的水平下降得都不好意思开口了。
       那晚他搜了一本他小学时读物给我,说让我重振英语。那样子真像是我的老师。。。。。。我直接被鄙视了。小学读物!可是翻阅确实有好多单词不认识了。
       为了不让他小看,我真的看了,还做笔记了。为的是不让他说我又偷懒了,有证可据。。。。。。
       是啊,他在飞速前进,我这当妈的也得跟进,跟他永远有话题聊才是。
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